Food

Cantina AP

Verona

Custoza,

Località Casa Dosson

Anno di progettazione: 2019

Obiettivo/Incarico

Progettazione di una cantina vinicola con adiacente ristrutturazione di un rustico esistente.

Progettazione

La chiave del progetto è quella di mantenere tutta la parte storica, ristrutturandola, e affiancare al rustico una struttura moderna: la cantina.

 

I due edifici con stili differenti comunicano, quasi opponendosi.

 

Un punto fondamentale nella progettazione è stato quello di mantenere un forte legame con la naturalezza del luogo utilizzando materiali che si legassero con colori e caratteristiche del contesto: legno, pietra, corten, vetro.

 

Anche la scelta di non pavimentare la corte, ma di lasciare un battuto di ghiaia vuole sposare questo concetto.

 

Da un lato troviamo un antico rustico costruito con i materiali del luogo, dall’altra parte l'imponente cantina dal taglio contemporaneo in cui il materiale primeggiante è il corten che ha come principale proprietà quella di autoproteggersi dalla corrosione.

 

Per quanto riguarda il sistema costruttivo si tratta di una struttura a secco realizzata in acciaio con tamponatura sempre a secco e rivestimento in corten.